Hrvatska vina karakterizira raznovrsnost koja proizlazi iz nevjerojatno velike klimatološke raznolikosti za tako malu zemlju. Na jugu, u Dalmaciji, susrećemo vrelu mediteransku klimu, a na sjeveru zemlje ista je kao u prohladnim, zelenim i vlažnim alpskim vinskim regijama. U tim se vinogradima vinova loza uzgaja već tisućljećima, a mi smo izdvojili neke od njih.
Najpoznatiji vinograd u Hrvatskoj, čiji je naziv zaštićen još 1952. godine, nalazi se na jugu Dalmacije, na poluotoku Pelješcu.
Iz njega potiče jedno od samo nekoliko hrvatskih vina koja nose ime isključivo po vinogradu, a ne po sorti. Strme padine spuštaju se s visine od nekoliko stotina metara sve do razine dubokog, bistrog i plavog mora.
Slika ovog vinograda bila je izložena u predvorju zgrade Ujedinjenih Naroda u New Yorku, gdje je predstavljala spomenik ljudskom radu.
Kameni džepovi u kojima se nalazi samo nekoliko loza napravljeni su kako bi se skupocjeno i rijetko plodno tlo sačuvalo od snažnih zimskih vjetrova i erodiranja u more. Nakon što je kušate, i vi ćete se zasigurno htjeti nakloniti sorti babić, koja se ovdje uzgaja.
U Istri se vinogradi uglavnom nalaze u unutrašnjosti.
Mala zavala Valle podno srednjovjekovnoga gradića Momjana mjesto je gdje se uzgajaju neka od najmirisnijih vina Hrvatske. Momjanski muškat (Moscato Momiano) danas je zaštićeno vino, koje nakon samo jedne čaše nećete nikad zaboraviti!
Plešivički amfiteatar naziv je za skup vinograda specifičnog oblika amfiteatra u kojem su poredani najbolji vinogradi regije Plešivica iz okolice Zagreba.
Ovdje se uzgajaju hladnijim klimama prilagođene sorte poput rieslinga, pinota crnog i chardonnaya. Ave, Plešivica!
U suncu okupane padine Svetog Urbana i prohladna klima krajnjega kutka sjeverozapadne Hrvatske daju idealne uvjete za vrhunski sauvignon blanc.
Osim po mirisnim vinima, ova je regija poznata i po sjajnoj lokalnoj kuhinji te toplicama, što je čini jednom od omiljenih turističkih destinacija kontinentalnog turizma.
Prema predajama, ovdje su, na pitoresknim brežuljcima, prvu lozu posadili stari Rimljani. Rajski je to kutak za vinoljupce, tako kažu, a na vama je da to i provjerite.
Uputite se na Međimursku vinsku cestu pa u podrumima i vinskim kušaonicama probajte postojana, okusom konkretna, bojom i mirisom zavodljiva vina štrigovskoga kraja, koja će vas šarmirati baš kao i kraj, otprva i zauvijek. Višestruko su nagrađivani primjerci božanske kapljice štrigovskoga kraja iz bijelih sorti sauvignon, chardonnay, graševina, rajnski rizling, bijeli i sivi pinot, traminac, zeleni silvanac, žuti muškat. Ljubitelji crvenih vina imaju malo uži izbor u crnom pinotu i cabernetu sauvignon, a rose svih naših proizvođača nesumnjivo će doći na vaše stolove nakon samo površnoga kušanja.Za ovaj kraj, gdje se zemlja i nebo sljubljuju, kažu da se svatko osjeća kao doma, a dom je tamo gdje je srce, i kamo se uvijek iznova vraćate.
Blage, dugačke i široke padine vinograda na Banskom brdu (Banska kosa) u Baranji čine idealne uvjete graševini – najomiljenijoj sorti Hrvata.
Otkrijte zašto je Hrvati toliko vole, osobito tijekom toplih dana kad se najčešće pije takozvani gemišt.
Ovaj se jedinstveni vinograd od istoimenog sela, oduvijek poznatog po dobrim vinima, penje duboko i visoko u šumu na nadmorsku visinu od 385 m.
Nalazi se na vulkanskoj stijeni, zbog čega vina iz ovog vinograda karakteriziraju mineralnost i specifičan okus. Ovo je zaista posebno vino za posebne trenutke!
Svaki dan saznamo za neki novi food trend. No, postoje mjesta gdje već stoljećima svakodnevno poslužuju organske, svježe namirnice lokalno uzgojene u skladu sa sezonom, a to su hrvatske tržnice. Puni cekeri svježih namirnica, ritual ispijanja kave prije ili poslije nabavke, kušanje hrane na štandovima, cjenkanje i dijeljenje recepata te rapsodija mirisa i okusa koji se šire cijelim gradom, dio su hrvatske tradicije tržnica i stvaraju pravi doživljaj raznolike gastronomske ponude ove male zemlje. Kažu da se kultura najbolje upoznaje kroz hranu naroda, a za to nećete naći bolja mjesta od lokalnih tržnica koje ima svaki i najmanji gradić! Izdvojili smo za vas one najpoznatije.
Pronaći zlato vlastitim nosom zavidna je vještina, a upravo to rade psi koji po Istri love – tartufe! Tartuf je jedna od najskupljih namirnica na svijetu, a kako biste mogli uživati u mnogobrojnim istarskim delicijama spravljenima od tartufa, potrebna vam je pomoć jedne od najskupljih pasmina na svijetu – lagotta romagnola – koji je poznatiji kao pas tartufar.
Hrvatska vina ubrajaju se u najuzbudljivije primjerke novijeg vinarstva. Ponikla u davnoj povijesti, prije najmanje 2500 godina, razvijala su sortiment i prilagođavala ga specifičnostima klime i tla u kojima su ponikla – sve do danas. Donosimo vam četiri zanimljivosti zbog kojih ćete odmah poželjeti uživati u njihovu okusu i mirisu.
Postoji li bolji način da pobjegnete od svakodnevnog stresa od odmora na hrvatskoj jadranskoj obali, gdje je sve jednostavno i opuštajuće? Imate sunce. Imate plaže. Imate jedno od najčišćih mora na svijetu. I kao šećer na kraju: imate hranu.
S otprilike 130 autohtonih sorti grožđa, među kojima su mnoge čije nazive strani posjetitelji ne mogu izgovoriti te mnoge koje u nazivu nemaju niti jedan samoglasnik, upoznavanje hrvatskih vina osobama bez ikakve podloge može se činiti pomalo obeshrabrujućim. Ali, nećete požaliti, posebno kada je riječ o sortama iz priobalnog dijela Hrvatske, od kojih se rade prekrasna vina. A neka od njih zapravo su vam poznatija nego što mislite.
Tražite li nezaboravan odmor prepun romantike, gurmanskih delicija i vrhunskih užitaka, onda ste na ovim lokacijama na pravome mjestu! Otkrijte istinske bisere Jadrana – prelijepa, luksuzna i skrivena mjestašca u kojima se uživa na kraljevski način!
Svaki dan saznamo za neki novi food trend. No, postoje mjesta gdje već stoljećima svakodnevno poslužuju organske, svježe namirnice lokalno uzgojene u skladu sa sezonom, a to su hrvatske tržnice. Puni cekeri svježih namirnica, ritual ispijanja kave prije ili poslije nabavke, kušanje hrane na štandovima, cjenkanje i dijeljenje recepata te rapsodija mirisa i okusa koji se šire cijelim gradom, dio su hrvatske tradicije tržnica i stvaraju pravi doživljaj raznolike gastronomske ponude ove male zemlje. Kažu da se kultura najbolje upoznaje kroz hranu naroda, a za to nećete naći bolja mjesta od lokalnih tržnica koje ima svaki i najmanji gradić! Izdvojili smo za vas one najpoznatije.
Pronaći zlato vlastitim nosom zavidna je vještina, a upravo to rade psi koji po Istri love – tartufe! Tartuf je jedna od najskupljih namirnica na svijetu, a kako biste mogli uživati u mnogobrojnim istarskim delicijama spravljenima od tartufa, potrebna vam je pomoć jedne od najskupljih pasmina na svijetu – lagotta romagnola – koji je poznatiji kao pas tartufar.
Hrvatska vina ubrajaju se u najuzbudljivije primjerke novijeg vinarstva. Ponikla u davnoj povijesti, prije najmanje 2500 godina, razvijala su sortiment i prilagođavala ga specifičnostima klime i tla u kojima su ponikla – sve do danas. Donosimo vam četiri zanimljivosti zbog kojih ćete odmah poželjeti uživati u njihovu okusu i mirisu.
Postoji li bolji način da pobjegnete od svakodnevnog stresa od odmora na hrvatskoj jadranskoj obali, gdje je sve jednostavno i opuštajuće? Imate sunce. Imate plaže. Imate jedno od najčišćih mora na svijetu. I kao šećer na kraju: imate hranu.