Konoba Mate

Osnovu pažljivo sklopljenog menija čine jela tipična za ovaj težački kraj, poput pasticade sa junetinom ili tunom, janjetine sa bižom (graškom) i ručno rađena pasta poslužena sa salsom od poma ili mesnim toćem, sporo kuhanim mesnim umakom.

 

Chef Biljana Milina je neobično vješta i maštovita i u pripravi slastica, pa ćete tako upravo u ovoj konobi kušati slastice kakve je teško pronaći drugdje. Čokolada u kombinaciji s aromatičnim, samoniklim biljem ili osvježavajući sorbeti zaštitni su znak menija. Verduru koju koriste u pripravi jela sami uzgajaju i posvećeni su ideju održive gastronomije.